Iz tradicije rojena sodobnost

Posoški razvojni center je izdal predelano in dopolnjeno publikacijo Iz tradicije rojena sodobnost s podnaslovom Pridelano in prodano doma. Nastala je v okviru projekta Prehrana in tradicija Zgornjega Posočja. V publikaciji so prikazane dobre prakse pridelovanja vrtnin na okolju in človeku prijazen način, ki jih bodo vrtičkarji lahko koristno uporabili na svojem vrtu. Predstavljenih je tudi nekaj idej za pripravo tradicionalnih jedi na moderen način, za katere boste mnoge sestavine dobili kar na domačem vrtu.